Η Ελένη Ψυχούλη έχει πάθος με τη μαγειρική και την ιεροτελεστία του φαγητού. Στο ασπρόμαυρο ντεκόρ που προτείνει τη διαφορά κάνουν οι κόκκινες λεπτομέρειες.
Η Ruckstuhl για την καινούρια της συλλογή συνεργάζεται με τον Alfredo Haberli και δεν κερδίζει μόνο τις εντυπώσεις, αλλά και το βραβείο Green Good Design Award 2011.